美darling烘焙手作

去年學了烘焙丙級餅乾，年初考丙級餅乾，不過因為沒時間練習，只有上課時做過，再來都靠筆記惡補就上戰場。

總共有7種餅乾要學，我好像沒拍到蘇打餅乾的照片。照片中有些產品是老師上課時製作，有些是我們作的。

瑪琍餅乾

奶油小西餅

葡萄乾燕麥紅糖小西餅

貓舌小西餅

椰子餅乾

調味小餅乾

丙級的7種餅乾，我最不喜歡瑪琍餅乾，其實不難，但我常把圓型的瑪琍餅乾做成楕圓型，我也知道壓完模要鬆弛，不過沒時間練習就直接上戰場，莫非定律我抽到這題…

還好考試時沒給我出錯，術科考過了但還沒補學科，學科我沒去考…

102/5/13這天是我一輩子也忘不了的日子，我的阿母在這一天一句話也沒留給我就離我而去了。

5/14我強迫自己早早入睡，期望沒留下隻字片語給我的阿母能來夢中跟我說說話，可是我失望了。醒來後寫下

媽媽，妳怎麼沒來看我，沒有在夢中跟我說說話?妳走的這麼快，連最後一面也沒讓我見到，妳怎麼忍心這樣做，妳知道我很生氣嗎？昨天下午三點，妳還跟爸爸，阿嬤說說笑笑，爸爸還說晚上要帶大蘋果去看妳，妳怎麼可以在他們離開醫院還沒到家時就急救，裝上葉克膜心臟也懶的動，醫生說妳全身出血，推到心導管室血可能流乾了，聽到這我知道一切真的無法挽回了。

慢慢的我告訴自己，阿母的遠行是離苦得樂，菩薩不忍她繼續受病痛的折磨，帶著她往西方淨土修行，不會在人間受苦解脫了。

打起精神，整理母親的舊照片，

滿滿的回憶湧上心頭，母親只剩下這些回憶讓我追憶。

阿母的生活照

看著子女陸續的結婚生子

這張照片是我母親生前留下的最後一張照片

拿到這張相片時又紅了眼眶

5/4那天，弟弟學校在金桔農莊有母親節活動，那天我因為工會的課程結訓沒辦法參加，想起疼愛敬宸的阿爸&阿母，他們夫妻也沒參加過孫子的校外活動，於是請阿爸&阿母帶敬宸去。隔天阿母打電話給我說，學校還幫他們拍了照片，沒想到這張照片卻成為阿母的最後一張照片。

在娘家廚房，看到冰箱冰的剩菜，又再次紅了眼，因為我想到這是阿母煮的，我跟姐姐說我非常不想進來這裡，廚房裡處處充滿阿母走過的足跡。

拿著阿母生前的包包，聞著阿母的味道，懷念著阿母。

最近敗了SX-30，同事問我說要試拍什麼?我說不然先來拍我那些衣服好了，同事叫我把衣服造冊，這樣就不會忘記自己買了什麼~哈哈，雖然是句玩笑話，但我很認真的挑了夏天的洋裝來拍照，大家欣賞一下!這些衣服是從我瘦下來後陸陸續續買的，全都是我的寶貝!

話說小美我最近為了減肥，下班後都先去國小操場快走，快走完才回家。

上禮拜五突然佛心來著，下班先回家，突然閃過一個念頭，我每天都自己去運動，沒帶倆寶去放風，不然帶他們一起去好了，就這樣騎著摩托車帶倆寶一起去操場運動。

誰知這個決定真是錯誤…因為這兩個傢伙看到燙秋千、搖搖馬、溜滑梯後完全不想走了，我沒辦法去快走，因為怕倆寶危險還有被陌生人帶走，只能在一旁看著他們玩…

話說從年後體重就一直不受控制的猛升，直到制服穿不下要放大我才知道我自己胖了那麼多(從前年到今年我胖了5kg)，買衣服尺碼也全部升一號，這對我來說真的是很大的刺激~我需要動力，所以又參加了大A姐的魔鬼團，和一群朋友一起努力，也添購了新玩具，希望這次能順利達成我的目標，

La-fit跑步機

這台跑步機的好處就是體積小，可隨處移動，不太佔空間，走起來也不會很吵，我是在momo買的，那時是滿3,000送300，這台3,580折了300變3,280，本來我一直覺得我買便宜了，可是在官網上看到竟然特價2880…這…又不能買貴退差價只好認了~

跑步機詳細介紹看這裡:http://www.lafit.com.tw/2010-2/doublepower.html

現在我都找好聽的MV或好看的韓劇邊看邊走，大約20分鐘後就會開始流汗，希望這次我是真的能堅持下去!

另外再給大家看我胖了5kg的對照圖

左圖前年右圖今年3月，臉整個是圓的還多了份輕熟女的味道，青春的肉體妳在哪?

最後再給大家看我最近迷上的指甲油顏色~

怎樣，不錯吧!這大概也只有我喜歡，我尪的指甲受傷整個變黑青，他叫我也把他的指甲塗成這樣，是怎樣?意思就是說我的指甲黑青就是了?

好久沒寫自已的近況了，最近也沒什麼事，3/25和以前的同事聚餐，因為他們要離職了，回想自己從前公司離開，在三年前的3/31，三年前的同一家餐廳，事後大家笑說:「下次再來吃桃花源，就是又有人要離職了~哈哈~

和今天的男女主角合影-這兩人準備要去各奔前程了~但不是雙宿雙飛哦!

和前財務部的同事合影，他們還有加了新的生力軍哦!

這張照片我最喜歡，但很想把那摀嘴的男的揣開~

吃完飯來個大合照

那天出門前我特地挑了7分公的高跟鞋，果真拍合照時我的臉一點都沒有擋到，YA!

最後要跟婉萍、嘉吉說:「你們離開後一定要過得很好哦!」趕快找到好工作、好的另一伴、住豪宅、開名車、賺錢像賺水一樣、還有什麼沒說到的你們自己補充，我最近的腦袋不太靈光，能想到的只有這些了，其他在"非死不可"也說過了!

用不到的資生堂出清，全部75折，運費55元。意者留言給我，我會跟你連絡。
(這些東西是因為買了包套課程，但沒空去做臉換回來的產品，全部都只有1樣)

莉薇特麗全效乳液I
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今年過年忙著做三糕，蘿蔔糕、紅豆年糕、發糕。

蘿蔔糕

蘿蔔糕的配方是同事給我的，用在來米600g，泡水6個小時，瀝乾水份後加1200g的水打成漿，蘿蔔的話削皮刨絲入電鍋蒸熟(我用兩條中大型的蘿蔔)，蒸熟打成漿和米漿和在一起攪拌，開小火慢慢煮，煮成像泥漿狀成團，然後就可以放入容器用電鍋蒸熟(我是外鍋加兩杯水共3次)，直到不黏筷即可。

紅豆年糕

紅豆年糕食譜在這http://lorina.pixnet.net/blog/post/25628301

發糕

這是我集合各家的食譜而成的，尤其是發糕，足足花了我6個小時，因為不是用市面上的發糕粉做的，是用酵母粉慢慢發酵而成，還好有開花。

發糕食譜在這http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=169773&prev=169971&next=-1

小時候外婆在做油飯生意，阿母從小跟著外婆做生意，也學得一手好廚藝。

阿母做的油飯是通人呵樂，因為阿母做出來的就是跟別人不一樣，糯米是粒粒分明，軟Q有口感不軟爛，我們家沒有店面，通常是熟人介紹阿母才會做，因為少量做出來的油飯就是不好吃。這次因為家姐生了一個小姪子，阿母煮了好多油飯分送左鄰右舍還有親戚，一早我也請假回家幫忙，帶著相機做記錄。

我們家是使用檜木桶蒸糯米，這樣蒸出來的糯米水份足但又不會讓糯米太軟，米飯香氣十足。

蒸的時候糯米也要呼吸

蒸熟了準備拌料

特別盛了一碗蒸熟的糯米特寫，你看米粒是不是粒粒分明飽滿

黑黑的部份是調過味道的魯汁，有爆過薑母。

開始拌料

快接近成品，還不是拌的很均。(這時候被派去出公差沒來得及拍到成品)

以上部份是屬於素食的，材料有素火腿、素肉燥、菜脯、青豆、香菇還有魯汁。

至於葷食的部份則有香菇、蝦米(開陽)、魷魚、紅蔥頭、豬肉絲

正在炒的材料

拌料(拿素食的照片來用，因為拌料時我不在沒拍到)

成品(不好意思…我突然想起忘了拍成品，從冰箱拿出來補拍的)

最近迷上做饅頭，在youtube上看到孟老師介紹的白色饅頭，於是興沖沖的開始饅頭之路。

不過迄今還沒做出讓我覺得像樣可以pose上來給大家看，等我把我的疑難雜症都解決還有做

出ok一點的作品再給大家欣賞，不過我家老公說:「我要把妳的網路關掉禁止妳上網，因為我

都要當妳的白老鼠」哈哈~我做的東西你不吃誰吃呢???

從開始做到現在共做了四次，第一次饅頭發酵時太大意了，沒有把間隙隔好，結果饅頭全黏

在一起，從來重新切割然後蒸，不過倒有6-7分像。

第二次偏方操作錯誤，用煮過的熱水的水蒸氣幫饅頭發酵，還把鍋蓋蓋上，結果水蒸氣全滴

到麵糰上，這次半失敗。

第三次是用太高溫的水融酵母，結果把酵母殺死了饅頭發不起來，現在麵糰還躺在我家冰箱，

打算做貓耳朵。

第四次有發酵成功，但沒有揉好，所以蒸起來的饅頭表面醜醜的。這是這幾次我檢討的結論，

留給自己參考，以後不要犯同樣的錯。

1.選擇所要轉為圖檔的儲存格，然後按滑鼠右鍵，選擇複製

2.在圖檔所要在的位置點一下滑鼠，例本圖檔的位置要在H1

3.按住鍵盤的SHIFT鍵，再到工具列的編輯－貼上圖片

4.圖檔出現了

6.再開啟小畫家(開始－程式集－附屬應用程式－小畫家)，然後在工具列選擇編輯－貼上

7.再選擇檔案-另存新檔

8.給檔名，存檔類型選擇JPEG，然後按儲存，這樣就完成囉!

YA!YA!YA!5字頭的體重自89年在念二技時看過外，之後再也沒出現過，沒想到終於讓我等到了，心裡真的五味雜陳。

想到一路走來有這麼多的朋友支持與鼓勵，每每有放棄的念頭時，總會去看看別人是怎麼做到的，因為這裡有太多激勵及振奮人心的朋友，看到別人的付出，就會覺得自己其實沒有什麼。

久違的5字頭拍照留念

也許是得來不易，怕5字頭只是曇花一現結果昨晚竟然失眠，真的被我自己打敗。越是在乎越要平常心看待，加油!離56kg只剩3.5的距離了。

最近閒著無聊拿以前的韓劇"巴黎戀人"出來看，看著看著就著迷了，雖然只有短短的20集，但我覺得集集精彩，除了結局令我粉…無言。

這禮拜每天下班回家，吃完晚飯、幫小孩洗澡及洗完碗後，就急忙上樓準備看韓劇了，連本來在看的娘家也沒興趣。昨天看到苔玲為了不讓啟柱的身世曝光而要與啟柱分手，看得我好難過、邊看邊哭，老公笑我說:「這有什麼好哭的」妳看看妳兒子天真的笑容，我轉頭看了一下二寶，二寶正張開嘴巴露出牙齒對我微笑，我跟二寶說:「弟弟現在的氣氛不適合笑哦」然後跟老公說這種難過的感覺就像我要跟你說分手是一樣的感覺，你要不要試看看?

說完驚覺我真的入戲太深，誰叫他們演的這麼動人!想想為什麼我會這麼喜歡看這部戲有可能是他的故事情節太像以前我在看的愛情小說了，有錢多金的公子哥愛上門不當戶不對的灰姑娘。只是結局給人想像空間…也許是人都喜歡看美好的ending吧!有興趣看的可以連到八大的故事介紹看看。

http://www.gtv.com.tw/Program/B051420050112U/Story.htm

昨天很期待老公會給我什麼樣的生日驚喜，但果真就是應驗了希望越大失望越大這句話!

話說昨天下班回家後，期待老公會準備蛋糕幫我慶祝30歲的生日，結果等呀等~等到8點多了還沒動靜，等到我發火了準備要去洗澡，洗澡前跟老公說:「我很失望及難過，三十歲的生日竟連個蛋糕也沒有?」老公回說:「妳不是怕胖嗎?」聽了更火了，就跟他說:「你也不用去買蛋糕了，因為我氣飽了，你若去買回來的話，我就拿去丟掉。」結果我就去洗澡了~

洗完澡後，發現老公人不在家，心想他一定跑出去買蛋糕了，因為老婆在"張"了~回來後這白目加白痴的老公竟然還跟婆婆說:「阿美在抱怨三十歲的生日竟然沒有一個蛋糕」聽了我更火了~為了不在婆婆面前發飆，所以我都忍下來了，但心裡還是不爽到極點。

不過聽著大寶幫媽媽唱生日快樂歌心裡倒是很感動，二寶在旁邊跟著我拍拍手，可氣飽了所以蛋糕也沒拍照。

30歲了~回顧30歲以前的我完成了什麼事?

求學、工作、戀愛、結婚、人妻、生子、人母、有穩定的工作、不籌吃穿、有車子、有遮風避雨的房子~我是真的很幸福了~為什麼有這樣的感觸呢?我想最近看到的幾個例子都讓我覺得我該知足了，感恩上天給我的一切~

昨天在菜市場看到一個媽媽帶著未滿2歲的小朋友在市場賣地瓜，她們沒有顧定攤位，媽媽一手抱著小朋友的腰，一手拎著一包包又重又大的地瓜逢人兜售，天氣又熱，母女兩人身上油油髒髒的，看了真的不忍。於是上前去跟那位母親買了一包地瓜，深入了解，原來她先生身體不好無法工作，家庭收入來源全靠她在市場賣地瓜，有時不夠錢，只能跟娘家二佰、三佰的借。聽著那位媽媽無意間的一句話:「真羡慕你們都可以買好多的菜」原來平常我們認為再自然不過的事對別人來說竟是一種奢求~真的讓我覺得很震憾~

還有最近的88水災，很多人打拼了一輩子的家園還有相依偎的家人，一夕之間全變了，家沒了，親人也不在了~打拼了一輩子的財產一夕間化為烏有，這是多大的打擊。

和這些人比起來我真的過的太幸福了~所以我要用感心及惜福的心去過我未來的每一天。

ps:現在飲食日誌移到bdodo去寫了，所以沒有每日來更新。

下午同事到辦公室發9月份的生日禮金~呵~我也是9月份的壽星之一

拿著紅包袋請同事幫我拍張照，順便比個YA

快要三十歲了~

晚上帶二寶運動回來後，拿起相機要傳照片前再來個自拍

嗯~拍的不是頂好看的，再叫老公幫我拍，順便把眼鏡拿掉

也許是角度的關係，臉變得又長又尖，沒關係再拍一張

嗯~還算可以~就這樣結束了亂亂拍

我越來越有自戀的傾向了~

這裡荒廢了好幾天，同學還以為我被土石流沖走了。

這幾天就是懶得動腦，連寫網誌的動力也沒有，我要慢慢的找回我的熱情。

補一下最近的心情寫照:

上禮拜五下班時接到大姐的電話，大姐說阿姨禮拜四早上往生了，聽到這消息不感到意外，因為肺癌折磨了她很久，這樣對她來說是種解脫，但也有許多不捨。

小時候阿母和阿姨合夥做生意，我和姐姐常去幫忙，和阿姨相處的時間很多，感情也很好。我生大寶坐月子時，阿姨還每天去魚販那跟魚販買鱔魚的骨頭，燉藥酒給我補身體。現在她不在了~難免心裡會難過和不捨。

禮拜六去祭拜阿姨時，意外得知大表姐的女兒懷孕8個月，我要當姨婆了。天啊!這小女孩才17歲，要當媽媽了~這不是一件好事呀!大表姐和表姐夫是鄰居，當初兩個人暪著家人偷偷談戀愛，後來懷孕生了老大(男生)男方才迎娶，婚後表姐夫染上惡習跟朋友吸毒，進出監獄多次(目前在監獄服刑)，表姐在表姐夫吸毒期間陸續生了老二、老三、老四，這個女兒是老三。不知是不是因為父親有吸毒的關係，小朋友感覺都不是很聰明，反應較慢。

原先大表姐很認份的到餐廳工作撫養四個小孩，上班時小朋友就到娘家給舅媽照顧，也許是沉重的生活壓力逼得她喘不過氣，於是她選擇到八大行業上班，對小孩慢慢的疏於照顧，常常小孩就是到網咖打發一天。家庭沒有溫暖小孩也就不喜歡回家，小姪女也許就是因為這樣同學介紹男朋友給她而引發後面這些事情發生。

兩個人相差近10歲，男方以打零工為生，平常交友狀況複雜，聽說常和吸毒的人為伍，這男的有沒有吸毒我不知道，當初知道懷孕時表姐找過這個男生，這男的跟她說:「既然懷孕了我就娶她，不然去拿小孩看要多少錢我給妳」，說這種話的男人能嫁嗎?小姪女休學在家待產，生了小孩後要怎麼撫養?真的可憐了這個未出世的小孩?我真的無法想像他們的未來?母親已經是她的借鏡了，為什麼還要走她母親的路呢?

昨天下班本想把毛燥乾澀的髮尾稍作修剪，進了美容院後心一橫，索性叫設計師剪成短髮，換做新造型及重新留長。留了七年的頭髮剪掉難免不捨，但舊的不去新的不來，我也只能接受。

剪髮前後對照