很久沒來痞客了，來除草，fb用久了都有點不太習慣部落格的用法了。
最近都在忙烘焙乙級的考試練習，參加了自主訓練班，每次練習一個題組，截至昨天已經做了7個題組了。
蘋果塔
小藍莓慕斯
半月型牛角麵包
奶酥皮水果塔
奶酥皮水果塔塔皮
乳酪蛋糕
菠蘿麵包
玫瑰花裝飾蛋糕
虎皮戚風捲
雙皮核桃塔
莎菠蘿麵包
棋格蛋糕
裝飾鬆餅
墨西哥麵包
五辮麵包
4辮麵包
六辮麵包
只要有空就會練習，現在練穩定度，成品做穩定了，再來求速度。
- Nov 28 Mon 2016 14:26
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105年烘焙乙級西點蛋糕、麵包練習作
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